Croquants amandes

Ingrédients : farine de blés anciens (T65)*, sucre de canne*, œufs plein air*, amandes*, fleur de sel.

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Typiquement provençal, le croquant ou casse-dents est un vieux biscuit de voyage très populaire dans le sud de la France. Il porte bien son nom car il est cuit deux fois (bis-cuit), ce qui permet de le garder longtemps.

Ils se conservent ~1 mois dans une boîte hermétique.

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* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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Présence de gluten, œuf, fruits à coque.