Petit épeautre de Haute-Provence IGP

Ingrédients : farine de petit épeautre semi-complète (T90)*, levain naturel de petit épeautre*, sel, eau.

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Une belle couleur jaune pour ce pain aromatique à la mie dense mais fondante comme un cake. Idéal au petit-déjeuner avec beurre et confiture ou pour accompagner du fromage.

Conseil de conservation : stockez le pain dans son sac en papier ou enroulé dans un torchon avant de le mettre dans un placard au sec (~5-6 jours). Se congèle très bien.

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* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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Présence de gluten.