Petit épeautre de Haute-Provence IGP

Ingrédients : farine de petit épeautre (T90)*, levain naturel de petit épeautre*, sel de Camargue, eau.

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Une belle couleur jaune pour ce pain gourmand aux notes de beurre noisetté. Il offre une mie dense et fondante comme un cake. Trop bon au petit-déjeuner avec beurre et confiture ou pour accompagner un fromage de chèvre.

Conseil de conservation : vous pouvez laisser le pain dans son sac en papier et l'envelopper dans un torchon avant de le placer dans un placard bien au sec (~5-6 jours). Se congèle très bien.

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* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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Présence de gluten.