Pétanielle noire de Nice

Ingrédients : farine de Pétanielle noire de Nice semi-complète (T80)*, levain naturel de blés de Population*, sel, eau.

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Pain aromatique aux notes de cannelle à la mie resserrée mais souple. Avec sa croute fine et dorée, il est encore meilleur une fois toasté. À l'apéro avec tapenade, houmous… ou pour servir avec un plateau de fromages.

Conseil de conservation : stockez le pain dans son sac en papier ou enroulé dans un torchon avant de le mettre dans un placard au sec (~3-4 jours). Se congèle très bien.

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* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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Présence de gluten.